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蜂巢面包机操作维护7步曲
点击次数:88 发布时间:2021-09-29
   蜂巢面包机采用三级递进稀释法将面团压至适当厚度,并采用仿手动方式保持产品原有风味;换模可生产不同的产品,可生产有填料和无填料的产品;糕点和面包是二合一的,可以做圆汉堡包、刀切面包、果酱卷、三明治面包、糕点、苏式月饼、金华糕点、酥皮老婆饼、绿豆糕点、糖馅饼、四川汤氏麻饼等。
  面团通过大滚筒调整厚度后,将产品所需面团压出,然后通过一组厚度可调的滚筒(由12个杆面轮和一个大滚筒组成),采用渐进式攻丝方式将面团杆变薄,这样面团更光亮,质量更稳定,然后使用厚度可调的成型轮来滚动所需规格的面团。
  蜂巢面包机在日常中应这样维护保养:
  1、清洁面包机之前,请拔下电源并打开电源,使其冷却并清洗。
  2、每次使用后应立即清洁烤箱,以防止食物汁液和碎屑堆积。
  3、定期擦拭面包机的外表面。
  4、烹调油腻食物后,用温热的餐具洗涤剂水溶液清洁面包机内部。合成擦洗布可以去除盘子和烤架上的顽固污渍。
  5、取出面包机底部的面包屑盘,抖掉堆积的面包屑,然后用肥皂水清洗。如果没有面包屑盘,把面包机倒过来,把垃圾摇走。
  6、用软刷子把里面的面包屑刷掉。请勿使用金属器具清洁面包机内部。
  7、尽量用清洁剂和温水溶液清洗塑料零件。不要把烤箱浸入水中。不要使用粗磨料或钢丝绒。
  蜂巢面包机由双变频器控制。在不调整空通道的情况下,立即设置和切割行李长度。一步到位,节省时间和胶片。具有故障自诊断功能,故障显示一目了然。高灵敏度电眼自动准确跟踪和数字输入封切位置,使封切位置更加准确。

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