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法式面包机生产线
法式面包机生产线
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供应数量：
 398
发布日期：
 2022/8/21
有效日期：
 2023/2/21
原 产 地：
 安徽省合肥市经开区汤口路41号
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 398
产品报价：
　 [详细资料]

  法式面包机生产线

　　食品用料

　　高筋面粉 500g（*） 干酵母 2g（0.4%） 麦芽精 1g（0.2%） 盐 10g（2%） 水 320g（64%）

　法式面包机生产线面包制作做法

　　1. 将干性和湿性一起加入搅拌机中

　　2. 搅拌至面团光滑，有弹性，搅拌至面膜状即可

　　3. 室温30℃，发酵60分钟，在发酵过程中进行翻面

　　4. 将面团分割成350g/个

　　5. 将面团排气对折

　　6. 将面团卷成圆柱形

　　7. 双手压住面团，搓成长条形

　　8. 放入烤盘以温度30℃，湿度75%，发酵60分钟，发酵好后，在表面划上刀口

　　9. 放入烤箱，以220℃喷蒸汽烘烤30分钟

 法式面包生产线 主要功能：　　

 １、仿手工制作，面筋度高、口感好、外形美观。 　　 

２、主要电器原件采用产品，性能稳定。 　　 

３、面带厚度、成形、切段大小均可调，操作方便。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                               
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